生態(tài)餐廳又叫溫室餐廳，它是綜合運用建筑學、園林學、設(shè)施園藝學、生態(tài)學等相關(guān)學科知識進行規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè)，以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，全方位立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境。

在綠樹掩映、音樂環(huán)繞甚至還有小橋流水的環(huán)境中進餐，成為現(xiàn)代市民意向別有趣味的生態(tài)休閑體驗，這也催生了各地生態(tài)餐廳的建造熱。

生態(tài)餐廳的空間較大，遠離鬧市區(qū)，餐廳內(nèi)被綠色的植物或鮮花分割、裝飾，環(huán)境幽靜，使用餐者有身處世外桃源之感。有些生態(tài)餐廳建立在自身具有蔬菜、魚、肉食品等自給的農(nóng)業(yè)園區(qū)或農(nóng)場中，可以通過種植、養(yǎng)殖、餐廳、沼氣來實現(xiàn)循環(huán)利用的生態(tài)模式，這種園區(qū)有助于推進社會和諧和可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)該是重點支持、發(fā)展的一種餐飲業(yè)。

未來的生態(tài)餐廳將呈現(xiàn)如下趨勢：

趨勢一：綜合性、一站式。不是單獨的餐飲，而是集合“吃住行游購娛”多種功能于一體，打造“鄉(xiāng)村創(chuàng)意旅游綜合體”。

趨勢二：高端化、精品化。除了最基本的“果腹”，餐飲功能將得到廣泛延伸，追求更高層次的精神訴求，必須從硬環(huán)境和軟環(huán)境兩方面著手。寶雞市旗鵬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程有限公司專注于生態(tài)餐廳方案設(shè)計，生態(tài)餐廳施工，生態(tài)餐廳安裝，生態(tài)餐廳造價，生態(tài)餐廳預(yù)算，生態(tài)餐廳制作綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)。

趨勢三：趨向環(huán)保、循環(huán)經(jīng)濟。

趨勢四：強化養(yǎng)生訴求。

趨勢五：風格多樣化、設(shè)計主題化、精致化、個性化。