二三月份的氣候雖然已經(jīng)回暖，但溫度還是相對(duì)比較冷，而且經(jīng)常發(fā)生天氣不穩(wěn)、忽冷忽熱的現(xiàn)象，所以此時(shí)比較適種植一些喜涼或耐寒性較強(qiáng)的蔬菜，在選擇蔬菜品種時(shí)也應(yīng)當(dāng)盡量選擇抗寒性較好的品種。

但是溫室大棚具有較好的溫濕度條件，所以在二月蔬菜種植種類上，大部分蔬菜都適合種植，一般來說，如花菜、薺菜、豌豆、茼蒿、青菜、花椰菜、春甘藍(lán)、春白菜、春芹菜、春蘿卜、春菠菜等耐寒性較好好、生長期較短的蔬菜，比較適合在早春二三月種植，如果當(dāng)?shù)鼗販剡t緩、溫度較低，可以適當(dāng)推遲播種期或采取起壟覆膜播種的方法，以此來提高地溫和提高播種后的發(fā)芽率，如黃瓜、絲瓜、蘿卜、甘藍(lán)、茄子、辣椒、西葫蘆、菜花、西紅柿等則比較適合在蔬菜溫室大棚或小拱棚內(nèi)播種。

對(duì)于需要早春定植的茄果類蔬菜，當(dāng)幼苗長到2-3葉心時(shí)應(yīng)當(dāng)注意及時(shí)進(jìn)行分苗管理；此外，對(duì)于早春種植的蔬菜，應(yīng)當(dāng)注意調(diào)控好棚室內(nèi)的溫度，一般情況下，可以把問題調(diào)控在白天25-28度、夜間13-15度左右、夜間溫度不可低于12度及以下。

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